炒菜机器人点燃厨电新活力 品一品这位五星级大厨

在餐饮业有一个永恒的话题——降本增效，如今的餐饮界发展如履薄冰，好厨不好招，人工成本一年更比一年高，想在成本和服务上取得平衡不是一件简单的事。不过条条大路通罗马，层出不穷的现代科技手段不断为“降本增效”提供新方案。这几年餐饮界忽然刮起了一阵机器人网红餐厅的潮流，里面的菜品都由炒菜机器人制作，甚至连端盘子，点单都由机器人完成，整个餐厅完全实现无真人看管的效果，不仅降低了人工成本和管理成本，而且还为这个行业的发展提供了新思路。

炒菜机器人可以在餐饮界大放异彩，那它在普通的家庭厨房里是否能发挥同样的效果呢?其实在先前已经有部分品牌入驻炒菜机器人的行列，家用炒菜机器人相较于餐饮店的商用款要迷你很多，而且凭借功能多样性和比肩大厨的“厨艺”，逐步打入新生代人群。

虽然炒菜机器人是一款从国外引入的产品，但是国货在国人心中占比很重。方太作为国产厨电行业的领军品牌，在2020年的时候推出了子品牌——米博，米博是一款为迎合新生代群体而成立的品牌，米博烹饪机凭借新技术，新功能俘获了一大批粉丝。

米博烹饪机能够成功和以下几点离不开关系:

1、产品系统升级

普通的烹饪机往往比较鸡肋，炒菜没有“分寸”，有时候一锅菜里经常出现一边炒焦了，一边菜叶还是生的。米博烹饪机为了能完整一锅端，采用37~140℃宽域精准控温，告别锅体内部温度不均匀。除此之外还加入了先进的Uni-HP全域精控热动系统，超导厚膜加热技术+双层锅体设计，炒菜时间至少缩短一半，平时半小时一道菜，有了它半小时可做2~3样菜。

2、产品硬件完备

产品硬件为什么这么重要，试想一下在家里制作饭菜时，总得拿锅铲翻炒一下，烹饪机也一样，菜品的味道如何，除了跟加热系统有关，也和机器本身的硬件有关。传统的烹饪机采用的都是两叶式的不锈钢刀片，而米博采用高强度耐磨双面一体刀片，这类刀片是四叶式的，外加一分钟最高可以转10000次的瞬时反转全域磁阻电机，动力系统的性能是普通烹饪机的十倍，翻炒力度更充分。

3、产品功能多样

一般的烹饪机除了炒菜几乎没有别的功能，而米博烹饪机能“上刀山，下火海“。除了炒菜，后期可以揉面、绞肉、打发、制作酸奶等等，一机15用，实现功能多样化。

炒菜机器人为人们提供便利的同时，也为许多品牌增添了新的活力，相信米博这个年轻的品牌在烹饪机领域能越走越远。