美CDC将鸡肉产品与六个州的沙门氏菌疫情联系起来

根据CDC的报告，总共有17个沙门氏菌感染的病例；利用全基因组测序，这些病例都与同一爆发菌株有关。17个病例中只有13个有信息，在这13个病例中，共有8人住院治疗。CDC表示，然而，很可能有更多的人被感染，因为许多人在感染沙门氏菌后会自行恢复。

通过询问病人，调查人员能够将这些疾病与不同商店以多个不同品牌销售的冷冻鸡肉产品联系起来。明尼苏达州的官员在其中一名患者购物的一家杂货店检测了这种鸡肉产品，并在 Kirkwood的Chicken Cordon Bleu产品中发现了相同的沙门氏菌菌株。

值得注意的是，在接受采访的患者中，有7人报告说他们在发病前使用了空气煎炸、微波炉加热或其他未煮熟的鸡肉产品。因此，CDC建议公众在食用鸡肉产品之前彻底和正确地烹调它们–这包括避免使用空气炸锅和微波炉等烹饪方法。

作为这次疫情的一部分，美国农业部的食品安全与展望局已经发布了一份公共卫生咨询，指出受影响的产品可能以 “基辅炸鸡”、“蓝绶带鸡肉”和西兰花奶酪鸡等标签出售。关于疫情的更多细节正在等待，调查仍在进行中。