研究表明一些鸟类也会食用松露 其类似于色彩鲜艳的浆果

但上周四发表在《当代生物学》杂志上的这项研究说，“美食家”chucao tapaculos和black-throated huet-huets享用的松露并不像人类所知道和喜爱的品种那样。事实上，有相当多的松露品种与人类食用的松露品种完全不同。这些鸟类寻找的松露很可能不会吸引人类，它们类似于色彩鲜艳的浆果。

据资深作者、佛罗里达大学植物病理学系副教授Matthew E. Smith说，发现松露是这些鸟类最喜欢的食物是在他早期在巴塔哥尼亚的一个研究项目中出现的。他在一份声明中说：“我们在森林里工作，扒开土壤，挖出松露，我们注意到这些鸟一直跟着我们，查看我们扰乱土壤的地方。”

他继续说：“然后我们发现松露被啄出了一大块。”该研究的第一作者Marcos Caiafa称：“甚至看到一只鸟当着他的面吃了一块松露。所有这些促使我们问，这些鸟是在寻找松露吗？”

在观看了这些鸟类寻找和食用类似蘑菇的松露的惊人经历后， Caiafa和Smith对这个谜团进行了更深入的挖掘。他们检查了鸟类的粪便，看是否存在松露的DNA。

“基于DNA的饮食分析令人振奋，因为它为生物体之间的相互作用提供了新的见解，否则很难直接观察到，”该研究的合著者之一、Smith实验室的前研究员Michelle Jusino说。

Jusino表示：“由于取样粪便不会对目标物种产生负面影响，我认为这些方法对于未来研究和保护常见和稀有物种是非常宝贵的。”

经过分析，42%的chucao tapaculo粪便和38%的huet-huet粪便被证明有松露的具体DNA证据 — 这些鸟类显然一直在啄食这些色彩鲜艳、略带泥土味的松露。然后，研究小组使用荧光显微镜检查后发现，在粪便中的孢子仍有活力。这意味着鸟类正在将松露孢子传播到新的地区。

研究人员还说，这些真菌在森林生态系统中具有重要作用。它们有助于树根的定植。

Caiafa解释说：“这些真菌形成菌根，这是一种关系，真菌帮助植物吸收养分，以换取植物的糖分。”展望未来，研究小组的目标是解读为什么所研究的松露在审美上与明亮的浆果相似。他们怀疑这是由于一种进化的适应性。