白酒行业加盟采访实录–千禧旺酒加盟商实探

2020年，线下传统实体“线上化”的需求急剧攀升，直播、短视频、社群等提及频率以及使用率非常高，“线下做透一个店，线上打爆一个县”也成为了很多传统实体品牌的战略目标。而线上化的趋势还会继续增强，据知名调查机构数据显示，90后作为互联网的原住民，用户规模创新高，2020年7月达3.62亿，以31.40%的占比超越80后（31.1），成为移动互联网新的主流人群。80后、90后用户对网络的依赖继续加深，人均每天使用时长同比提升24.8%，达到447.7分钟，接近7.5小时。

俗话说，用户在哪儿我们就要去哪儿，实体店经营者如何这么长的在线时间里，满足未到店用户的需求，这是做好生意的关键。

疫情带给线下实体的刺激，在2020年体现的淋漓尽致。可以说是一个分化之年，沉没的，永远就沉没下去了，起来的，就越走越快，成为领头羊。能成为领头羊的，必然有值得学习的地方。因此记者特意开设了一个“经销商创业之路”专题，以故事访谈的形式，邀请各地表现突出的实体创业者畅谈开店以来的喜怒哀乐，领悟线下实体运营之道。

千禧旺酒是在白酒赛道中，少有地保持了门店数增长和关注度持续上升的品牌。千禧旺酒创始人钦胜友说：“未来线下门店地标配，必定是一店+多个社群+线上商城的组合方式，简称“新零售门店”模式”。

有些门店，在疫情期间，依然能够创造出一个月20多万的业绩。今天，记者有幸采访到“中国酱酒新物种开创者——千禧旺”的加盟商，来自广西省某县城的陈总，以下为加盟采访对谈内容。

千禧旺加盟动因

加盟评论：请介绍一下您过去的工作经历？为什么选择加盟千禧旺酒？

陈总：我最早在外面打工做销售，回到老家之后就想做点事。身边的朋友都喜欢喝酒，然后我就想说做个酒试试，慢慢的我就开始了解做这个行业了。

至于加盟千禧旺酒，本身让我最在意的地方是公司在扶持上的政策比较好，我以前自己做销售的时候都跟没有人管一样，毕竟最终看重的是个人销售业绩的嘛，当时我有意向加盟后直接见到了创始人钦总，聊完之后我觉得千禧旺酒的整个产品系列很全面，这个品牌是可以持续发展的，然后慢慢地，就开始有想加盟的想法了。

加盟行业是很慎重地，当时有没有考虑过别的品牌，为什么会放弃？

陈总：市面上的别的品牌也有了解过，主要是那些品牌的产品类型和价位分得不是很清楚，有些甚至很单一，无法做到面向更多的消费者市场。还有我当时和钦总聊完，我觉得钦总的前瞻性很好，他是可以带领我们走的更远，于是就考虑加盟了。

开业难度和选址模型

加盟评论：开业前筹备工作是怎么做的？

陈总：首先是门店的选址。选址这块公司还是给得很精准的建议的，基本锁定的地址都在人流大的地方、消费能力大的地方，选址确定后公司都会有相应的策划方案，在不同的阶段提供有不同的方案给到我们去帮助开店、实地运营。

加盟评论：当时找位置时，您和品牌方有什么样的共识？是什么让您下定决心最后选了这个位置。

陈总：选址还有一个小插曲。我个人当时特别看好一个店铺，觉得各方面都不错，结果总部选址人员经过调研，觉得不是很合适，建议另选。我当时都选了两个月了，好不容易找到一个自己觉得可以开的位置，就跟选址人员发火了。选址人员很耐心解释，理由是那个位置看似人流大，其实是虚假人流多，途径的人流停留时间过短，不利于店铺经营。

后来，我们就选定了现在的这个位置。这个地方挺靠近县城中心商圈的，周围交通很方便、也很好停车，这个地方算是县城里面消费能力挺强的区域。前两天我路过之前看的那个店铺，开了个美容院，门口已经贴上了店铺转让的信息，听说是人流等方面的原因经营不下去了，我现在很庆幸当初听了总部选址人员的建议。

加盟评论：这个位置现在人流如何，有什么特点？

陈总：客流量不小，而且进店人群多，平时到店消费的顾客大多数都是通过线上预约过来的，一天大概有个十多单左右。门店的客群主体是70后-90后居多；卖的最好的单品是红福齐天，就是瓶子是红色的那款。

运营模型

加盟评论：这个店总共投了多少钱？现在每个月经营情况如何？

陈总：我这个店现在投了40万左右，产品拿货价格这个不方便说哈不好意思，但是产品市场价格是很公开透明的，价位从500-2000左右的都有。房租物业一个月是3800元，不涉及转让费。我现在店里是6个人，一个月大概也能有个15万元左右的业绩，除去房租物业、产品进价、以及人员开支，每个月的净利润在6-7万元左右。

加盟评论：门店开业之后有遇到过什么大的问题吗？

陈总：刚开始的时候员工流失很大，顾客很多但是没有员工能做事，当时确实挺困惑的。总部也是专门调人员来店里帮忙，这一点还是让我很感动的。

加盟评论：这个行业有没有什么淡旺季？一般淡季怎么过的？

陈总：我觉得没有特别明显吧。只是今年的疫情很多人都没出去，所以没怎么感觉到不同。我们这边平时门店也都会有一些线上引流的活动，比如说像抖音、快手、竞价、信息流，美团、大众点评这些都会有线上的推广，像外部这些推广渠道和平台，总部都已经帮我们做好了，会有专门的人带领我们去做，怎么拍视频，引流到店的客户怎么谈，怎么转化，这些都会有专门的人员给我们培训，挺贴心的。

加盟评论：您在经营和管理上有什么心得？

陈总：因为我之前在人员上遇到过问题，所以在人员管理上也是多花了一些心思。在人员管理上，前期员工可能就是悠哉的状态，那可能我会用薪资去激励他们；到了后期的激励就是员工可以入股。现在人员流失不会那么大，正常情况下我们都会有一两个员工在那里储备着，这样即使真的出现问题，门店运营也不会有太大问题。

另外，不用纠结于竞争，很多新手往往很在乎竞争对手的一举一动。我的经验是，你只要足够专业，你的店面形象跟你的专业设备能够和产品的效果搭配起来，竞争就不是很大的问题。

加盟建议

加盟评论：对千禧旺总部的评价？

陈总：我刚开始的时候，我做的业绩很低。总部会给到我营销方案，总部真的是随时随地遇到什么事情的时候，它都能帮助你走上正轨，在疫情期间，全中国所有行业都很难，总部也是带领我们线上线下相结合。所以不论任何时候出现什么问题，总部都没有放弃我们，都是带领着大家一步一步的去做。

结尾

以上是根据千禧旺酒加盟商实际访谈记录整理而成，后续将访谈更多大家关注的品牌及其下辖的加盟商，小编会及时更新。