钱大妈重新定义社区生鲜

随着人们消费习惯的转变，以及消费主体的逐渐转变，80、 90 后成为了主力军，线下农贸市场已不是购买生鲜的主要渠道，社区生鲜店的存在感逐渐凸显。相比传统肉菜市场，社区生鲜店优势多多。尤其是疫情出现之后，社区生鲜更是吸引了一大批中老年客户。对于中老年消费群体来说，社区生鲜店的优势在于距离近、面积小、购物方便，同时还会有其他生活延伸方面的服务。这既能满足他们对生鲜产品的需求，也能让他们进行社交，同时还可以为他们提供便利。

消费群体的扩大，让社区生鲜赛道竞争愈发激烈。成立于 2012 年的钱大妈，却凭借“日清”模式、“不卖隔夜肉”的经营理念，为消费者打造了一个落户家门口的生鲜市场。

据了解，目前钱大妈加盟店数量占门店总数的90%以上，全国各个区域的消费者对“日清”模式接受程度都非常高，可以说开到哪里生意都很火爆，这种模式正在让卖菜这门古老的生意发生着革命性的转变。

同时，为了保证加盟店能遵循“日清”规则，钱大妈采用了多种稽核方式，每一个门店都有监控触达集团的终台，系统数据又是实时反馈库存，直到当天库存归零，保证日清。据钱大妈总经理透露：“接下来，我们可能会引入新的机制，让消费者可以成为我们的监督者和协助者，如果消费者发现哪个门店没有完完全全清货，就鼓励他们去举报，然后给予他们奖励。

钱大妈的“日清”模式，重新定义了行业的标准，保证所有菜品只在供应链和门店停留一天，也让消费者的每一餐都是能实现新鲜、便捷和优选！这样的社区生鲜店，你觉得怎么样？

现如今，在巨大消费需求的刺激下，入局者迅速增长，始终不忘初心深耕社区生鲜千亿市场的钱大妈，利用独特竞争优势，不止做到成功加强从供到销的高效执行，也在不断掌握社区生鲜持续发展的关键，成就行业领军地位。未来，随着生鲜赛道大洗牌，与生鲜业务的进一步发展，生鲜行业将会有更多值得期待的新变化，钱大妈又将会带来怎么样的惊喜，不妨拭目以待！