2021年12月16日，全国领先的数字团餐平台“美餐”宣布获得来自索迪斯的E2轮融资。就在一个月前，即2021年11月10日，美餐刚刚完成由大钲资本投资的1亿美元E1轮融资。
至此，美餐完成了E轮系列融资，金额超过10亿元。此轮融资后，美餐已成为国内团餐领域融资轮次最多、累计融资金额最大的企业。
据悉，本轮融资将主要用于推进数字化创新、加速全球市场获客、打造多元供给及供应链体系、推进创新业务战略布局。
美餐成立于2011年，目前已经发展成为专注为企业客户提供员工餐、活动餐、到店消费、创新员工餐厅等服务的综合解决方案提供商。一路走来，美餐在资本市场上也备受投资者追捧，至今共经历了10轮融资，吸引了包括真格基金、九合创投、KPCB、诺基亚成长基金、挚信资本、美团点评、高盛、阳光保险、索迪斯、大钲资本等一众明星机构。
在美餐首席运营官任自力看来，美餐之所以在团餐行业不断获得融资，主要在于其领先的市场份额、客户的满意度以及不断创新的产品和服务。
“很多企业、机关、医院客户都给我们发过感谢信，他们反馈美餐的团队专业敬业，美餐的软硬件产品帮助他们提升了管理效率和营业额，美餐的多元供给满足了团餐内个体的用餐需求，显著提升了消费者的用餐体验。”任自力表示。
月交易订单达数千万笔，产品与服务已覆盖全国近百座城市
成立10年来，美餐业务的发展主要经历了三个阶段，从面向办公室场景的无食堂业务，到承上启下的团餐业务，再到广泛的科技系统赋能合作，美餐从服务客户走向服务产业，助力科技和团餐产业深度结合。
在办公室场景的解决方案上，美餐涵盖了外卖订餐、集体送餐、到店消费三种业务形态，满足企业个性化用餐需求。除了解决企业员工吃饭问题，美餐也为企业福利多种场景提供更多优质的增值服务。
美餐创新员工餐厅则搭载多场景消费系统，为企业建立安全优质的直供员工餐厅。而美餐科技系统合作业务主要是基于美餐积累的数万家合作商户和先进的员工餐饮数字化平台，涵盖园区、写字楼、医院、高校和中小学、大型国企和民营企业等，用技术手段帮助合作伙伴提升营业额、降低成本、提升用户满意度。
简单来说，美餐为海量甲方客户提供种类丰富的团餐服务。在消费场景上，美餐覆盖场内+场外，包括外卖、到店消费、创新员工餐厅等，极大扩展员工用餐方式丰富度；在供给侧，美餐主要联合万余家优质合作商户，包括品牌商户、单点商户和自有品牌等，极大拓展供给品类。
目前，美餐构建的数字化团餐平台串联起用户端、企业端、商户端、营运端，实现了完整的数字化用餐流程以及团餐数字化管理，帮助甲方客户高效落实餐饮制度，支撑终端履约，建构出团餐服务链条的完整闭环。
值得一提的是，美餐还建立以数据为基础的团餐科技赋能体系。通过深度的数据挖掘和分析为行业伙伴提供数据可视化产品，并以海量数据持续训练人工智能模型，辅助实现智能产品推荐、实时客流预测、场内无感支付、订单预测和菜品视觉识别等应用，为团餐产业构建完整的数字化基础设施，助力传统团餐模式实现数智化转型。
从经营上看，美餐的商业模式主要有两种，一是针对企业级订餐，即通过美餐构建完整的订餐平台，主要向平台商户收取一定比例佣金；二是针对科技合作系统赋能业务，美餐主要面向餐饮产业客户（甲方、团餐公司、餐饮公司等）收取一定合作费或管理费。
据悉，美餐长期服务阿里巴巴、网易、顺丰、中信银行、太平洋保险、国资委商业中心、北大人民医院、西南航空学院等众多客户，深入覆盖大中型企业、机关单位、产业园区、医院、高校等场景，持续赋能行业，让传统团餐领域走向数字化与多元化，推动产业数字化创新和变革。与此同时，美餐可兼顾中小型客户的灵活需求和大型客户的复杂需求，单点经济模型表现优异，业务已进入规模化复制扩张阶段。
如今，美餐服务客户达数千家，合作商户数万家，月交易订单数达数千万笔。公司提供的产品与服务已覆盖北京、上海、广州、深圳、成都、南京、杭州、苏州、武汉等全国近百座城市。
市场规模超万亿，团餐产业正处于发展窗口期
在餐饮行业中，团餐是非常重要的组成部分，也是过去总是被忽视、相对封闭的一个市场。在市场需求的拉升和新技术的推动下，当前的团餐产业正处于发展窗口期，加速释放结构化红利。
从数据来看，2020年中国团餐消费人数达6.7亿，市场规模超过1.5万亿元，年复合增长率超过15%。并且，对标国外团餐市场格局——美国、欧洲、日韩市场团餐Top10玩家市占率已高达60%-80%，国内团餐10强企业整体市场占有率仍不足5%。可预见的是，国内团餐市场将发生结构性变革，有机会孕育出市场份额更高、估值更高的上市企业和行业巨头。
而伴随团餐与社会化餐饮品牌的差异不断缩小，团餐客户和终端用户更加重视消费体验，从基本的干净、吃饱到现在对就餐便利程度、愉悦体验有了更高要求。这意味着，团餐营运和数字化能力也需要不断提升。
正如美餐副总裁胡国武所说，数字化团餐市场之所以有很大的机会，是因为背后有两个大的矛盾：一个是传统团餐供给内容的单一，一个是数字化进程缓慢。
“首先，团餐肯定会走向多元化，用多元供给代替单一供给，消费场景、供应商数量、业态分布等都会呈现多元化；其次，就是行业数字化进程加速，团餐行业现在整体数字化滞后，很多业务都还在线下跑，但行业基础设施的快速发展变化，包括物流基础设施、信息化产品和设备的快速普及发展，带来更成熟的条件，能够来带动团餐行业数字化进程加快。”胡国武提到。
美餐联合创始人兼首席执行官赵骁表示，凭借科技、管理、服务等多项创新，美餐联合索迪斯快速占领更多行业和更大市场，面向全球市场输出独特的业务模式和科技能力。未来美餐将会坚定投入供给多元化和产业数字化，不断构建产业数字化基础设施，丰富内容供给，打通供应链上下游，提升标准化管理水平，在团餐赛道扩大市场领先优势，助力科技和产业深度结合，创造更大商业价值。在平台餐饮与科技赋能两大业务的协同效应下，美餐将加速占领社餐之外的万亿团餐市场，成为国内规模领先的数字化团餐平台。
索迪斯中国区总裁马博闻（Martin Boden）表示：“我们很高兴进一步深化和美餐的投资与合作，这将加速发展和增强我们在中国的餐饮转型步伐和创新餐饮生态系统的升级。借助美餐独特的服务模式和行业解决方案，我们期待着继续与美餐的紧密协作，以更多的创新来提升中国消费者的餐饮体验。此外，我们也期望通过与美餐的合作，在中国市场实现高质量增长，并惠及全球其他地区。”
大钲资本合伙人刘绍强也表示：“企业服务和餐饮是两个巨大的赛道，而美餐恰好处于两大行业的交汇点，并且通过多年的打磨构建一套独特的服务模式和行业解决方案，是非常优质的投资标的。我们认为，围绕企业及员工餐饮需求，有大量服务数字化、标准化和多元化的需求尚未被满足，而美餐通过多年摸索，不仅连接了大量餐饮服务商，也积累了深厚的行业经验和企业客户案例，实现了高质量的增长。我们非常高兴能和美餐携手，助力公司加快业务布局，不断升级产品和服务，更好地服务平台上的合作伙伴和企业用户，同时助推行业的数字化升级和健康发展。”
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