百香果皮皱皱（如何判断好坏？）

百香果皮皱皱（如何判断好坏）

百香果是热带水果，它成熟之后，表皮是纯深紫色，切开之后，里面的果实像芝麻一样，是半液体状的。但是有时候看到百香果，它的表皮并不那么光滑，会起皱皮，那大家知道百香果皮皱皱是什么原因吗？现在就在为大家解开其中的疑惑。

百香果皮皱皱是什么原因

缺水。

其实百香果皮皱并不是它变质变坏，而是百香果表皮的水分被蒸发流失掉，所以会出现皱皮的现象，这跟其他水果出现皱皮现象是差不多的。所以如果看到百香果表皮不再那么光滑，而有起皱皮的现象的话，基本上就可以判断，这样的百香果已经采摘时间比较久，或者是放置时间比较长，其表面的水分已经被蒸发掉，所以才会起皱皮。当然皱皮的百香果是不影响食用的，不过它的新鲜度已经大打折扣，如果有条件的话，不建议购买这种起皱皮的百香果。

如何判断百香果的好坏？
1.用手捏果皮。如果坏了，基本就坏了，不能再吃了。

2.好的百香果一般都有香气。但是，如果闻到酒味，说明百香果已经变质，完全腐烂，不能再吃了。

3.看百香果的皮。如果看到皮肤上有白色物体，说明皮肤发霉了，最好不要再吃了。