约谈、立案调查 奈雪的茶食品安全“翻车”，京粤监管部门出手

据广东省市场监督管理局微信号消息，广东省市场监管局对媒体曝光问题高度重视，迅速行动，立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

广东省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至 8 月 3 日 18 时，全省共出动执法人员 1787 人次，检查“奈雪的茶”及同类门店 1233 家，发出现场责令整改通知书 33 份，警告 2 家。

广东市场监管部门对“奈雪的茶”负责人和食品安全责任人进行约谈，督促其整改落实。要求“奈雪的茶”要高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，严格认真落实食品安全主体责任。要求对公司辖下所有门店全面开展自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题，建立台账，抓好整改。要求进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任，健全食品安全管理机构，加强对直营门店食品安全管理、指导，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。要求对此次排查的问题限期整改，及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。

北京市西城区市场监督管理局微信号截图

据北京市西城区市场监督管理局微信号消息，针对媒体关于“奈雪的茶”食品安全的报道，西城区委区政府高度重视，行业主管部门第一时间赶赴现场进行检查，责令企业停业整改，并立案调查，严肃查处。下一步，西城区将继续在全区范围内开展夏季餐饮专项检查，加强指导、检查、曝光力度，确保群众饮食安全。

8 月 3 日上午，西城区政府主管领导、西城区市场监管局对“奈雪的茶”企业负责人及所在商场负责人进行约谈。

约谈会要求相关企业要认真履行食品安全主体责任，从认识上找差距、从制度上找漏洞、从执行上找问题，针对问题进行整改，要落到实处，要经得起社会监督。当前新冠肺炎疫情形势严峻复杂，要加强疫情防控工作，落实落细各项防控措施。企业表示将高度重视、积极整改，不仅要完善制度，更要抓好落实，加强培训和自查，对食品安全问题做到零容忍。

奈雪的茶官方微博截图