同时，因为客流等问题，存在将宰杀后没卖掉的螃蟹冷藏后隔天加工上桌的情况，同时还存在切掉过期土豆变质部分继续用、无视有异味的猪蹄/牛骨等食材等乱象。
更重要的是，报道称胖哥俩不止于这一家门店存在违反公司规定的做法，已经几乎成了惯例。
有北京市民反映称，他一家三口在胖哥俩肉蟹煲北京上地华联店就餐后，出现腹痛、腹泻和发热症状，随后一家人被医生诊断为急性肠胃炎，协商过程中，店家不承认他们得急性肠胃炎与该店食物有关，仅愿意以人道赔偿名义报销医疗费。
此事，也引起了北京市丰台区市场监督管理局的高度重视，工作人员表示，相关执法人员一大早就已经赶往现场调查，根据调查结果会依法采取下一步的强制措施。
据最新报道，胖哥俩总部已经做出回应，官方称公司高度重视，已经成立内部调查组进行调查，有结果会第一时间公布。
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