这项新研究涉及19名绝经后的妇女，她们被分成两组：一组的任务是在早晨醒来后一小时内吃3.5盎司的牛奶巧克力，另一组则是在晚上睡觉前一小时内吃同样数量的巧克力。
这两组的数据与不食用巧克力的人的类似数据进行了比较。无论是早上还是晚上的参与者都没有因为在饮食中加入巧克力而出现体重下降。然而，两者之间存在着一些差异。
研究发现，巧克力可以影响人们从食欲到睡眠质量的一切。当涉及到血糖水平和脂肪燃烧时，在早晨起床后一小时内吃巧克力与好处有关。反之，睡前吃巧克力被发现会改变早上的新陈代谢。
这并不是第一个发现健康益处的研究，包括与体重有关的益处，与巧克力有关。例如，今年早些时候，宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，在一个人的日常饮食中添加可可粉有助于减少小鼠的体重增加，以及改善与肥胖有关的各种健康后果，包括非酒精性肝病。
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