最新的这项研究规模很小，只有29个人参与，他们被要求在一夜有过中断的睡眠后在早餐前喝咖啡，在另一项实验中，他们被要求在一夜有过中断的睡眠后喝一杯葡萄糖饮料。同样地，在第三个实验中，参与者在有规律的夜间睡眠后饮用了葡萄糖饮料。
研究结果是有利的……除了那些经常喝咖啡的人。虽然没有发现一个晚上没睡好就会影响身体处理早餐糖分的能力，但这只有在他们不先喝咖啡的情况下才成立。当参与者在这种情况下喝下浓的黑咖啡时，血液测试显示他们的身体处理血糖的能力降低了。
保持适当的血糖水平对长期健康至关重要，它跟血压和其他健康指标一起可以预测一个人的长期健康状况。研究结果表明，最好先吃早餐然后再喝咖啡。同样，当人们决定吃什么类型的食物时应该考虑咖啡对血糖处理的影响。
该研究的首席研究员Harry Smith表示：“这些结果表明，跟正常睡眠相比，一个晚上的睡眠中断并不会让参与者的血糖/胰岛素对含糖饮料的反应恶化，这对我们很多人来说是一种安慰。然而在一夜没睡好后的第一天喝一杯浓咖啡确实会对葡萄糖代谢产生约50%的负面影响。因此，人们应该努力平衡早晨含咖啡因的咖啡可能带来的刺激作用和可能导致的高血糖水平，喝咖啡最好是在早餐后而不是在早餐前。”
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