山荔枝？毛荔枝？说说那些不一样的“荔枝”

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，美味的荔枝让苏轼甘做岭南人。水果摊上，除了荔枝“本尊”外，还有和荔枝相似的“山荔枝”、“毛荔枝”。这些都是什么水果呢？ 

　　荔枝是常绿乔木，在我国的广东、广西、海南、福建、云南、四川都有分布。荔枝树高可达20米，树冠幅可达30至40米，树皮呈灰黑色，小枝为褐红色呈圆柱状。叶子为偶数羽状复叶互生，小叶2至4对，呈现为长椭圆状披针形，长度达6至12厘米，全缘，叶子背面为粉绿色。顶生圆锥花序，阔大，分枝多，有绿白色的小花。长出的果实为球形或卵形，成熟时为红色，在果皮上有显著的突起的小瘤体。荔枝的花期3到4月，果实成熟时期为5到8月。荔枝果实成熟时期颜色红艳，具有观赏性，适合作为观赏植物种植。 

　　荔枝的果实味美，且营养丰富。果实中含有葡萄糖、蔗糖、维生素B、铁、磷、钾、镁、锌、钠等，对大脑组织有补养作用，还可以改善失眠质量、消肿解毒，还能改善肌肤，防止雀斑的出现。所以，美味又营养的荔枝被人们所喜爱。 

　　毛荔枝，学名红毛丹，属无患子科韶子属，是热带多年生常绿乔木植物，喜欢生长在高温多湿、净风和低海拔的环境中，是东南亚著名水果之一。红毛丹树的树干粗大且多分枝，树冠宽阔开张，树叶为深绿色。红毛丹的果实呈椭圆形，颜色为红黄色，果皮上长有约1厘米的刺。红毛丹的花期在夏初，果实成熟时期为秋初。虽因果实外部红毛居多被称为红毛丹，但成熟的毛丹果并非都是红色，也有黄色的。 

　　红毛丹的果实营养丰富，口感与荔枝相似。除鲜食和制成罐头外，还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。红毛丹树的种子含脂肪37%，油可制肥皂。树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。 

　　所以，红毛丹和荔枝还是很好分辨的，红毛丹成熟的果实外表含有黄色，还长了毛。记住这两点可以轻松分辨。 

　　山荔枝是四照花的别名，学名因花序外有4片硕大的白色苞片而得名，又因果实形似荔枝而得别称山荔枝。其在我国的长江流域诸省及河南、陕西、甘肃等地有分布，性喜光，亦耐半阴，喜欢温暖气候和阴湿环境，所以多生于海拔600至2200米的山林内、山谷和溪流旁。它是落叶小乔木，树高可达9米，小枝细且光滑，随生长由绿色变为褐色。叶子对生，纸质，形状为卵形或卵状椭圆形。花朵小，集合成一圆球状的头状花序生长在小枝顶端，有20至30朵花。有大型的白色总苞片4枚，苞片为卵形或卵状披针形，外形呈花瓣状，花期为5到6月。果实为球形的聚合果，在9到10月成熟，果熟后变为紫红色，外壳上有白色细毛，果实酸甜可口。 

　　与荔枝相比，四照花果实是聚合果，成熟期晚，且外壳上有白色细毛，这都为我们和荔枝进行区分时提供线索。 

　　以上便是几种“荔枝”的形态特征了，你学会分辨了吗？ 

　　本文由北京市第六十五中学高级教师李艳芝进行科学性把关。   

　　新华网科普事业部

　　科普中国-科学原理一点通

　　联合出品