研究：摄入极低热量的食物为会破坏肠道微生物群

这项新研究来自加州大学旧金山分校的科学家，他们发现将自己的热量限制在每天800卡路里可以有效地帮助人们减肥，但是对肠道细菌有潜在的不必要的影响。这项研究涉及80名绝经后的女性，她们被要求摄入含有热量为800卡路里的液体饮食中，为期16周。

研究人员在节食前后收集了参与者的粪便样本，以确定极低热量的饮食对肠道微生物组可能产生的影响。这些样本被移植到在无菌环境中饲养的小鼠体内，发现了一个很大的惊喜：接受节食后移植的小鼠体重下降。

当研究细菌概况以试图确定什么可能有助于推动体重减轻时，研究人员发现一种叫做艰难梭菌的致病细菌的水平高于正常水平。这将是由于次级胆汁酸的减少，而次级胆汁酸通常能控制艰难梭菌的数量。

值得注意的是，艰难梭菌可能导致严重的难以治疗的肠道疾病–然而在这项研究中，它与结肠炎的存在或炎症的加剧没有关系，这表明它可能也在代谢中发挥重要作用。

然而，研究人员提醒说，更多的工作是必要的，急于减肥的人不应该坚持极低热量的饮食，以努力减掉体重。该研究的高级作者Peter Turnbaugh博士解释说：“让我们说清楚；我们绝对不是在推广艰难梭菌作为一种新的减肥策略。我们在这里还有很多生物学上的问题需要解决。”