今晚佳能正式发布了EOS R3全画幅单反相机，带来了佳能自研的首款全画幅背照堆栈式CMOS传感器，同时也是佳能首个支持眼控对焦的旗舰机，售价36999元，11月份开售。
此外，这次佳能还发布了两款新镜头，分别是RF100-400（售价4649元）和RF16/2.8（售价2149元）
根据官方介绍，EOS R3 所采用的是佳能新开发的全画幅背照堆栈式CMOS图像感应器，不仅大幅提高了集光效率，还具备高速读取信号的能力，与可快速处理大量数据的DIGIC X数字影像处理器相结合，大幅提升了连拍速度。
EOS R3在电子快门下，可实现最高约30张/秒（自动对焦/自动曝光追踪）的高速连拍；机械快门下，连拍速度也达到了最高约12张/秒（自动对焦/自动曝光追踪）。
性能大幅提升的电子快门可作为常用快门使用，面对多种动态被摄体更加轻松自信。电子快门可安静地释放快门，可广泛适用于拍摄警惕性高的野生动物、或者需要保持静谧的舞台演出、音乐会、体育竞技等场景中，没有快门音干扰，提高了拍摄的成功率。
为满足高速连拍的存储需求，EOS R3采用双卡槽设计，一个是可高速写入/读取数据的CFexpress（Type-B）存储卡槽，一个是SD（支持UHS-II）存储卡槽，因此影像记录既高速，可靠性又高。
得益于大幅提升的电子快门性能，果冻效应也得到更好地控制，并实现了最高1/64000秒的超高速快门，电子快门时滞最短仅为约20ms，方便强日光下使用大光圈镜头拍摄人像，或定格水滴飞溅等肉眼捕捉不到的高速动态瞬间。
EOS R3还是首款在使用机械/电子前帘/电子快门进行连拍时均支持闪光灯拍摄的EOS机型。此外，该机的机械快门耐用次数达到约50万次。
EOS R3搭载了佳能自主研发的约576万点的新OLED电子取景器，可实现120帧/秒刷新率，可以清晰地显示快速运动的被摄体。
而新开发的“光学取景模拟视图辅助”功能则可以接近光学取景效果进行显示，使观察效果更自然，借助电子取景器高亮度性能及佳能HDR影像处理技术，取景器显示画面时可获得更大的动态范围，展现更多的亮部和暗部细节。
同时，EOS R3还实现了连拍时取景器画面无黑屏显示。对激烈运动的被摄体进行高速连拍时，更易把握被摄者的动作，集中精力捕捉精彩瞬间。
EOS R3开机启动仅需很短的约0.4秒时间，摄影师平时可以放心关机，预判将出现拍摄时机时，可以快速开机进入待机状态。
佳能首款搭载眼控对焦功能的相机是在1992年推出的胶片单反相机EOS 5 QD。那时，能够检测拍摄者的视线，并由此确定对焦位置的自动对焦系统还非常罕见。
如今，基于强大的图像处理技术及高速处理性能，配合高性能电子取景器显示性能，佳能再一次将眼控对焦导入到EOS R3，眼控对焦的范围、精度、速度等都有很大提升。
通过在取景器内安装红外线LED灯以及视线感应器，EOS R3能准确识别瞳孔视线位置，并支持裸眼及戴眼镜的拍摄者，检测出的视线位置会显示眼控标记。
拍摄者仅需简单半按快门就能对眼控标记位置进行自动对焦，人机合一非常快捷。拍摄者用视线锁定被摄体后，相机还能高效识别被摄体，自动优化合焦位置。这项功能对于从多个被摄体中选择目标被摄体时非常有效，开启了新的拍摄操作体验。
EOS R3拥有强大的被摄体追踪性能，支持最高约30张/秒高速连拍。追踪时可在整个屏幕区域内进行合焦。在大范围内以最多1053个分区的精确自动对焦点捕捉被摄体。
通过深度学习技术，EOS R3进一步加强了被摄体检测算法，提升了检测能力。例如：人物身体检测算法提升了体操等短时间内动作复杂的竞技项目中人物的检测能力。
人物头部检测算法则提升了单/双板滑雪运动员面部被头盔或护目镜等物体遮挡的情况下的检测能力。人物眼睛检测也得到了强化，提升了面部被阴影遮挡、化妆、戴口罩或侧脸时的检测性能。
此外，除了可识别猫、狗、鸟的眼睛、面部及身体的动物识别外，还新增针对赛车运动的四轮车辆、摩托车以及其中部分头盔的识别。
EOS R3搭载了第二代全像素双核CMOS AF，在搭配部分兼容镜头使用时，在保持追踪的状态下，对焦区域可覆盖图像感应器最大约100%×100%（水平×垂直）的面积※1，全面覆盖画面可见范围。
EOS R3提供可自动选择的1053个对焦框以及可手动选择的4779个自动对焦点位。自动对焦速度最快约0.03秒，是EOS专微相机中最快的。此外，该机的自动对焦最低亮度达到了EV -7.5。对于以往通过光学取景器难以看清的昏暗的被摄体，电子取景器能自动调整亮度，使之清晰可见。
实现高速的同时，追求每一张图像都实现高画质，这是EOS R3的设计理念之一。
佳能自主开发的全画幅背照堆栈式图像感应器拥有约2410万像素，配合高性能DIGIC X数字影像处理器的高速图像处理，与具备高光学素质的RF镜头搭配，三者实现优化配置，在清晰度、噪点表现、光学性能等多方面都有提升，为用户呈现出具有丰富细节的高画质图像。
EOS R3采用的新全画幅背照堆栈式CMOS图像感应器可大幅提升集光率。常用感光度达到了ISO 100-102400的宽范围，扩展感光度高达ISO 204800。
强大的高感光度性能，令摄影师可以更加轻松地提高感光度拍摄，在光线不足的场景也可使用高速快门，广泛适用于室内、夜间拍摄等。影像稳定性能有助于实现夜景、暗光场景拍摄等。
EOS R3内置了机身防抖功能，搭配不具备光学防抖的镜头也可获得强有力的防抖效果，大幅提升了手持拍摄的成功率。
在搭配兼容的具有光学防抖的RF镜头时，机身防抖可与镜头光学防抖进行协同防抖，提供最高8级的手抖动补偿效果。
EOS R3 得益于DIGIC X数字影像处理器的高速处理能力，在高速连拍+模式下进行连拍时也能实时进行数码镜头优化。该机还支持同时使用自动亮度优化和高光色调优先。
自动白平衡算法通过深度学习技术得到增强，在有很多草木、草地等的自然绿色场景下，会提升自动白平衡。
EOS R3的短片记录规格最高达到6K 59.94P/50.00P RAW。水平视角无裁切的6K RAW短片可充分发挥全画幅易获得背景虚化的特点，并充分利用镜头水平视角，为宏大场面等的拍摄提供了便捷。
6K 高分辨率影像提供了2倍于4K影像，9倍于全高清影像的画面清晰度，能够为用户提供丰富的影像细节。
在6K RAW短片基础上制作的4K或全高清影像，可在不压缩画质的前提下通过局部裁切模拟出摇摄、推拉镜头的效果，对画面数字增稳也有很大帮助。
此外，相机还支持6K/5.6K超采样生成高精细4K短片以及拍摄119.88P/100P（NTSC/PAL）的4K高帧频短片。所有模式皆可进行短片伺服自动对焦/被摄体追踪自动对焦。
EOS R3支持多种记录方式，包括信息丰富的6K 12位RAW短片机内录制、Cinema EOS电影系统中广受好评且易于调色的Canon Log 3、高规格的HDR PQ等，可应对专业影像制作的不同需求。
此外，EOS R3不但支持标准的BT.709、BT.2020色域，而且还支持Cinema Gamut色域。在搭配CINEMA EOS一起使用时，还可提供色调一致的素材。
使用Canon Log 3或HDR PQ时拍摄的视频采用HEVC编码，支持色彩采样率 4:2:2的10位机内录制与HDMI输出。
此外，记录MP4格式短片时，CFexpress与SD存储卡支持双卡槽同时记录功能，拍摄的同时就可完成备份，即便存储卡发生故障也不用担心。
拍摄短片时与拍摄静止图像时相同，EOS R3可识别人物眼睛、面部、头部、身体；检测动物（狗、猫、鸟）时，可识别眼睛、面部、身体，根据具体情况恰当对焦。此外还能检测赛车运动中使用的车辆。
相机机身提供了5轴影像稳定器，即便是镜头内不具备影像稳定功能（OIS），也能抑制抖动，进行稳定地短片拍摄。如果使用镜头内搭载影像稳定器的RF镜头，则通过协同控制，可以更好的减轻抖动。此外，EOS R3能更可靠地进行更长时间短片拍摄，最长可录制6小时（高帧频时最长可录制1小时30分）。
作为EOS R系列专业级高速机型，EOS R3在机身设计上反映出了一线摄影师的需求。作为EOS R系列中首款采用竖拍手柄一体化的专业机型，在设计上充分考虑了机动性及操作性，更加小型轻量化。
不含电池、存储卡的情况下，EOS R3单机身重量仅约822克。与EOS单反相机的专业机型EOS-1D X Mark III约1250克的重量相比，大约减轻了三分之一的重量。
在机身高度上，该机型约为EOS-1D X Mark III的85％。
此外，EOS R3采用镁合金外壳，并具有与EOS-1D X同等级别的防尘/防水滴性能。
EOS R3作为竖拍手柄一体化的机型，配备了可旋转液晶监视器，支持触摸操作。3.2”约415万点的高精细液晶面板，画面精细高品质，且方便多角度拍摄。
在沿袭EOS传统的人机工程学设计基础上，EOS R3采用握持性好的小凹点饰皮，设计充满个性及新鲜感。菜单、回放、删除等按钮，电源开关、静止图像拍摄/短片拍摄开关等操作部件，布局基本与EOS-1D X系列相同，用户可以很快上手。
为方便暗处的操作，菜单及回放相关的按钮都设计了背光照明。EOS R3采用与EOS-1D X系列通用的大容量电池LP-E19，而且还支持AC电源适配器，亦可支持通过USB Type-C端子实现USB供电或充电，在长时间拍摄短片等情况下也不用担心电池续航问题。
为提升相机系统的功能性及操作性，佳能开发出了新的多功能靴。安装兼容附件使用时，附件通过多功能靴的电子触点与相机直接通讯，无需连接线即可实现数据通讯和相机供电。
新推出的附件包括多功能靴指向性立体声麦克风DM-E1D、闪光灯信号发射器ST-E10、多功能靴适配器AD-E1、多功能靴智能手机适配器AD-P1。
EOS R3内置2.4GHz/5GHz频段的Wi-Fi通讯功能，支持IEEE 802.11b/g/n/a/ac规格。可通过智能手机应用程序Canon Camera Connect连接智能手机进行图像传输。
在EOS R 相机系列中首次支持1000BASE-T以太网端子，可实现高速有线传输。EOS R3支持FTP等业务级图像传输功能，以满足要求时效性的新闻报道及其他摄影业务中对图像传输的需求。
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