从古至今,顺应时代发展者大多拥抱了成功,而自互联网全面普及以来,国内诸多行业都与互联网发生了巧妙的化学反应。曼玲粥作为快餐行业的一员,始终坚持紧跟时代浪潮,在保证传统线下运营的基础上,坚持数字化转型。
关于曼玲粥的故事,温暖了很多人。多年前,年轻小伙为心爱的姑娘做粥,在得到姑娘的肯定之后,小伙以爱人之名,到素有“国际魔都”的上海开设了第一家曼玲粥。这个勇敢的年轻人就是粥店创始人邓公断,他以爱为初心,努力开店努力运营,更以爱为坚守,努力为用户提供良好就餐环境和细致入微的贴心服务。
随着互联网的普及,曼玲粥因爱而生的故事感动了很多人,在快节奏的时代中听到这样长情的告白,足以触动那些内心柔软的食客们。好多顾客因此第一次走进粥店,最终却被店内鲜美食物味道和高品质服务所倾倒,多次复购,从新顾客变成老顾客。
如今曼玲粥在全国已经拥有超过1300家门店,逐渐发展成为一个全国性连锁快餐品牌。从0到1300,凝缩着曼玲粥的一路发展轨迹。但品牌发展之路并未终止,曼玲粥仍积极拥抱变革,紧跟时代发展潮流,持续进行产品升级、服务升级、品牌升级。
为了提高粥品品质,曼玲粥付出了诸多努力。首先,成立选材小组,甄选当日新鲜食材,为打造品质粥品奠定食材基础。其次,成立配比小组,每一种产品都经过科学的配比,力求让食材搭配更健康、更符合国人的饮食习惯。
成立之初,曼玲粥施行传统运营,而互联网普及之后,曼玲粥第一时间更改运营策略,门店运营开始转向数字化。利用互联网,定时对门店的曝光率进行复盘,同时总结经验,为后续发展打下坚实的理论基础。除此之外,还有数据分析人员实时监测门店数据变化,整理成册,反馈给各个门店,增加门店存活率。
在宣传方面,曼玲粥在保持传统宣传投入的同时,加大线上宣传投入,利用美食博主直播、Vlog、文字类自媒体等进行线上宣传,吸引更多消费者前往消费。当然,也有许多消费者通过各类社交工具,自发的为曼玲粥宣传,带动亲朋好友光临粥店。
在支付方面,曼玲粥敢于争先,在线上支付尚未普及的时候,引进线上支付渠道,帮助消费者体验线上支付的便捷。如今,曼玲粥更是支持多类线上支付平台,这也再次提升了支持便捷性。
当前,曼玲粥坚持数字化建设,积极实现数字化转型。未来,曼玲粥还将砥砺前行,紧跟时代变化,推出更多数字化管理方案,为更好的服务消费者而不断努力。
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