Randall在美22个州召回所有豆类产品 因存在严重的肉毒杆菌风险

肉毒杆菌中毒是一种严重的、可能致命的疾病，是由于食用了肉毒杆菌产生的毒素。值得庆幸的是，这种疾病很罕见。根据CDC的说法，当这种细菌产生的孢子能够生长并产生毒素时，就会发生肉毒杆菌中毒。

孢子生长所需的环境类型–低酸、低糖、低盐和厌氧性质的环境–与食品发酵或罐装不正确时可发现的环境相同。肉毒杆菌的毒素会攻击人体的神经，导致肌肉麻痹等情况。紧急医疗是必要的，因为肉毒杆菌可能导致死亡。

幸运的是，Randall食品公司表示，它还没有收到任何与这次召回有关的疾病报告。该公司正在召回在近二十个州销售的所有Randall品牌的豆类产品，包括纽约州、宾夕法尼亚州、俄亥俄州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州、德克萨斯等地。被召回的豆类产品的完整清单，包括UPC和 "最佳食用日期"，可以在FDA的网站上找到。

如果民众购买了召回通知中所列的Randall品牌的豆子，该公司说应该把它退回给购买的地方以获得退款。这次召回影响到大约160万箱从2019年3月1日至2021年5月15日分发的豆类产品。